Защитная закваска Sacco LPRA (5 DOSES)
Похожие товары
Аналогичные товары
Защитная закваска Sacco Lyofast LPRA - защитная ароматообразующая культура, подавляющая рост плесеней и дрожжей. Может применяться в производстве кисломолочных продуктов и сыров в качестве не сквашивающей культуры молочнокислых бактерий. Культура обеспечивает слабую кислотность и аромат при медленной цитратной ферментации.
Состав:
- Lactobacillus rhamnosus,
- Lactobacillus plantarum
Способ применения: посыпьте порошок закваски на поверхность молока, подождите 2 минуты и медленно перемешайте в течение 10-15 минут. Оставьте молоко сквашиваться на срок, указанный в рецепте.
Размер упаковки: 5 DOSES, упаковки хватит на переработку до 500 л молока
Условия хранения и срок годности: в морозилке при отрицательной температуре до -18ºС. Срок годности 18 месяцев.
Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима.
Производитель: Sacco S.r.l., Италия
Защитная закваска Sacco LPRA (5 DOSES)
Похожие товары
Аналогичные товары
Нужна консультация?
Наши специалисты ответят на любой интересующий вопрос